《周平安论平安》

人活着不图名利，只求有意义，就过得踏实。
精神内守乐自知，知足常乐宽心怀，粗茶淡饭益延年，科学锻炼保健康。
精神内守，就是守住医生的职责和义务，守住为人处世的道德底线，身体力行地为患者服务。他说，在有生之年，多为百姓做点事情是自己的不懈追求和最大快乐。
知足常乐，《内经》中的“高下不相慕”是周平安的生活准则，他认为，“高”是指比自己强的人，在职位、职称、能力等方面超过自己的人，要尊重他们，但不羡慕、不眼馋、不攀比，保持精神愉快、心平气和的心态；“下”是指不如自己的人，不要看不起他们，要善待他们，要尽力去帮助他们。该放弃时就要放弃，适当安于现状，衣食随缘，与世无争，自然无忧无愁，知足常乐，益寿延年。
粗茶淡饭多吃粗茶淡饭和时令果蔬。他用自身体会医食同源，癌症手术后恢复秘诀：早上喝粥，中午喜欢用蒜汁与麻酱伴面条，同时吃一些时令菜，晚上或喝粥，或吃面片，还有豆腐。菌类食物如木耳、蘑菇等，可以做汤、做菜、做馅，对一些癌症患者的身体有益，可以适当多吃。喝粥有益消化，补充水分，避免血液黏稠，有助于健康，中老年人应多食。如菊花粥养肝解毒，绿豆粥清热消暑，银耳粥滋阴润燥，八宝粥温胃健脾。
科学锻炼，体要常动，做一些力所能及的活动，可以使血液畅通、肢体灵活。散步人人适宜，尤其是中老年人。他每天坚持散步，大步快行，每分钟达到100～120步，同时甩动臂膀，直到微微汗出后，再放慢步走，以恢复体力。不同的人要用不同方法，身体强壮者可快走，身体虚弱者则慢行，只有掌握科学方法，才能达到散步健身的目的。